J.- ＃雞肉優格咖哩 ＃清冰箱料理
今天早上翻了翻冰箱，冷凍庫還剩一些每次分批剩下的雞腿肉、雞胸肉、小雞腿，就立刻決定要來燉我最愛的咖哩，今天用的是無糖原味優格、西班牙紅椒粉和朋友送的印度咖哩粉來做。
✔ 做法：
1. 將準備的蔬食都切塊備用。
2. 雞肉用海鹽、咖哩粉醃製十至二十分鐘。
3. 準備一平底鍋將肌肉用橄欖油煎至表面金黃。
4. 深鍋則先將洋蔥末、薑末、蒜末一起拌炒至軟爛或呈褐色。
5. 加入月桂葉、肉桂棒、紅椒粉和咖哩粉小火拌炒均勻。
6. 將煎好的雞肉、蕃茄丁、優格一起加入拌炒，煮滾後轉小火慢煮約三十分鐘。（太稠可加點水）
7. 燉煮的差不多再放入自己喜歡的蔬食滾熟就完成囉！
#914KITCHEN #剩菜料理
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